Аллиум сативум Л. је вишегодишња зељаста биљка из рода Аллиум из породице Лилиацеае. Може се поделити на бели лук са тврдим листовима и бели лук са меким лишћем. Обично се састоји од углавном меснатих малих луковица у облику латица које су распоређене уско једна уз другу, са неколико слојева белих до љубичастих мембранозних љускица на спољашњој кожи. Листови су широки и издужени до копљасти, равни. Сцапес чврсте, цилиндричне. Инволукре рано опада, а кишобрански цваст је густо луковичаста. Између њих је неколико цветова, са витким педикелима и великим јајоликим листовима. Цветови су често светлоцрвене боје, а стил се не протеже даље од периантха. Период цветања је у јулу.
