Бели лук је и даље широко распрострањена лековита биљка са функцијама акумулације хране, елиминисања стагнације, убијања бактерија и инсеката. Забележено је у књигама као што су „Невли Ревисед Материа Медица” и „Цомпендиум оф Материа Медица”.
Бели лук може да блокира синтезу канцерогених супстанци - нитрозамина, инхибира раст ћелија рака и има изузетно јаку моћ убијања ћелија рака. А њен други надимак је „чистач крвних судова“, што значи да може да смањи липиде и вискозитет у крви, да смањи ризик од срчаних обољења, церебралне тромбозе и других болести. Поред тога, бели лук такође може да се одупре старењу и подстиче раст косе.
Пацијенти са обољењем јетре не би требало да га једу. Неке компоненте белог лука такође имају стимулативни ефекат на желудац и црева, што може инхибирати лучење течности за варење у цревима, утицати на варење хране и погоршати многе симптоме као што је мучнина код пацијената са хепатитисом. Поред тога, испарљиве компоненте белог лука могу да смање црвена крвна зрнца и хемоглобин у крви, и могу изазвати анемију, што није погодно за лечење хепатитиса.
Небактеријска дијареја не треба да се једе: Када се појави небактеријски ентеритис или дијареја, бели лук не треба јести сиров. Пошто постоји запаљење у локалном мукозном ткиву црева, љути алицин може да стимулише црева, изазивајући загушење и едем цревне слузокоже, подстичући ексудацију и погоршавајући стање.
Пацијенти са очним болестима не би требало да једу бели лук: Традиционална кинеска медицина верује да дуготрајна конзумација белог лука у великим количинама може штетити јетри и очима. Поред тога, једење велике количине белог лука лети и у јесен има највећи утицај на очи.