Продавци на мало могу да понуде разне производе од белог лука, укључујући свеже бели лук, слонов бели лук, љубичасти бели лук, као и огуљени бели лук, сјецкани бели лук, печени бели лук, млевени бели лук, исхеелешки бели лук, и бели лук у маслиновом уљу. Сјецкани и пре - паковани бели лук добија све већу популарност због своје практичности.
Популарност међународних и етничких кухиња појачала је потражњу за белим луком.
Са својим сложеним укусом и лаком доступношћу, бели лук и даље игра главну улогу као основни састојак.
Кен Цхристопхер, извршни потпредседник Цхристопхер Ранцх у Гилроиу, Калифорнија, наша је година, наша продаја расти на природну стопу од 3% на 5%, а очекујемо да ће се тај тренд наставити између 2025. и 2026. године. " Ранч испоручује америчко одрасла бели лук широм земље.
Тржишни програми
Америчко министарство пољопривреде (УСДА) извештава да се потражња на бели лука покреће кулинарским трендовима, здравственим разматрањима и практичностима.
Због растуће свести о међународним и етничким кухињи, популарност разних препарата за оброк и даље вози захтев за бели лук.
Мике Смитх, старији потпредседник продаје и маркетинга на свету зачинама у Орланду, на Флориди, како кућни кувари и даље експериментишу са различитим кухињама и регионалним укусима, а потрошња белог лука не само да се нарадују бели лук не само на његов приступачност и њену приступачност и њену приступачност и његову приступачност и њену приступачност. "
Потрошачи користе бели лук за његове ароме и здравствене користи, а не постоји знак успоравања у потражњи. Јим ПровОст, ЦО - Власник волим да производи ЛЛЦ у Сеагровеу, Пенсилванији, рекао бих: "До 2025. године, већ 34 године радим у индустрији бели лука, а ја и даље видим растућу потражњу за белим луком. Али можда не на двоструком року - цифреном стопом раста 1990-их."
Културно, сматра да је бели лук да буде "тренди храна међу Ген З и миленијумима".
Различити фактори који подстичу потражњу
Пре седамдесет година, док је у иностранство, оснивач светског света доживео укус белог лука и почео је да га дели. Данас је Спице Ворлд нуди свеже бели лук, слон бели лук и љубичасто бели лук, као и традиционалне и органске сорте, као што су огуљена, сецкана, печена, млевена, стискана и бели лук у маслиновом уљу.
Производња и увоз
Цалифорниа чини већину производње бели лука у Сједињеним Државама. 15. априла 2025. године, УСА Економска истраживачка служба јеГодишњак за поврће и импулсиИзвештава да је производња белог лука у 2023. години била 402 милиона фунти, са увозом који достиже 357 милиона фунти. Трговински токови могу утицати фактори као што су прилагођавања тарифа, развој хладног ланца и раст приватних брендова - налепница.
Цхристопхер је рекао: "Иако је контроверзно, важно је напоменути да су тарифе на страним производима попут белог лука имале значајан утицај на домаћу бездушну индустрију. Као што су тарифе на расту страних добара, видели смо одговарајући пораст потражње за нашем узгојем на нашем узгоју на нашем узгојном белилић."
Цхристопхер Ранцх'с Цалифорниа Хеирлоом Хеарлић расте у кругу од 100 миље од Гилроиа, Калифорније, "престоница света белог лука". Цхристопхер је рекао да шаљу Хеирлоом Гарлић свим 50 држава, као и Јапану, Аустралији, Новом Зеланду, Канади и Мексику.
Савети продаје продавача
Виллиам Реиносо, производи менаџера у трговини на тржишту у Сомервиллеу, Масачусетс, рекао је да продавница продаје пуно белог лука. "Највећи продавац је целокупни клинчићи у одељку за производњу."
Огуљена бели лук је у хладњаку. Рекао је да је Цинцо де Маио најпрометнији одмор, додајући ", наши купци знају како да користе бели лук на више начина. За то време приказујемо бели лук са авокадовима, луком, јалапеносом и пливачким парадајзом."
Тржишна корпа у Тевксбурију, Масачусетс, има 95 продавница у Новој Енглеској.
Иако продавница хране у Радфорду, Вирџинији, у близини Роаноке-а, свиђа се гурмански клуб компаније и млевени бели лук, помоћник менаџера продавнице Марцус Гоине, пријавили су да су најпопуларнији расипалиште.